Mie Goreng Spesial
Siapa yang tak kenal mie, mie adalah makanan yang di sukai oleh setiap elemen masyarakat sebab selain cara mendapatkannya mudah selain itu cara penyajiannya praktis alias instant makanya sering disebut mie instant ...di tambah lagi yang rasanya nikmat ...kali ini aku mencoba berbagi resep buat kamu yang butuh pengetahuan untuk membuat suatu masakan yang mudah dan praktis yaitu cara membuat mie goreng
Bahan-bahan- 1250 cc air
- 500 gram bakmi
- 4 sendok makan minyak sayur
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 120 gram daging ayam, potong-potong
- 250 gram udang, kupas, potong ukuran 1 cm
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 batang daun bawang, potong ukuran 3 cm
- 5 batang sawi caisim, potong ukuran 4 cm
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Didihkan air, masukkan bakmi, masak selama 3 menit hingga lunak, angkat, tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan, tambahkan 1/2 resep minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
Panaskan 1/2 resep minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.
Masukkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga berubah warna, lalu masukkan kecap asin, daun bawang, sawi caisim, garam, dan merica bubuk, aduk rata, masak selama 2 menit.
Masukkan bakmi tadi, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata, masak hingga matang, angkat, taburi dengan bawang merah goreng di atasnya.
Catatan:- Lampiran (tambahan isi) mie goreng dapat dibuat sesuai selera, bisa ditambah udang, potongan fillet ayam, cumi, bakso ikan dan lainnya. Yang penting lampiran tersebut harus ditumis diawal agar matang dan jangan lupa menambahkan sedikit garam lebih banyak dari takaran resep.
- Bila suka bisa menambahkan daun bawang dan sawi, tetapi ini akan membuat mie goreng lebih "basah".
- Jika Anda pecinta lada, pastikan memakai lada yang digiling sendiri, jika menggunakan lada bubuk siap pakai kemungkinan besar Anda harus menambahkan jumlah lada lebih banyak dari takaran resep.
dan berbagai sumber
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar